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不同餐饮企业如何选择适合的油烟净化机?

2021-06-01 14:05:14 东莞市中科新蓝科技有限公司 阅读

在国家政策的严格控制下,有油烟必须安装油烟净化器,油烟净化器已经成了餐馆厨房必备的设备之一。

不过,众多需要安装油烟净化设施的朋友们都不太清楚,自己的餐馆厨房到底需要配多大的油烟净化设施,又需要多大风量的风机才比较合适呢?

凭借深耕多年油烟净化领域的经验,今天朴华科技就为大家讲一讲,我们是如何帮助广大客户定制餐饮油烟解决方案的。

01根据厨房菜系

菜系不同,所产生的油烟性质和浓度差别很大。

比如有的烧烤店、烤肉店烟雾浓度就很大,需要大风量,净化效果更彻底的设备;有的火锅店油烟较少,就不需要太强力的设备,绝对不能不装。

此外,像炒菜类餐馆,湘菜、川菜、京菜、广东菜等,每个菜系的油烟量都会有区别。相对而言,湘菜、川菜的油烟会更大,其他菜系相对要少一点。

所以,选择油烟净化器前,朴华科技会根据这些信息确定油烟性质,以为您匹配相应的设备。

02根据当地环保要求

根据当地环保要求,每个地方的餐饮油烟排放标准是不一样的,要是安装不达标的油烟净化器即使安装也是徒劳无益。

例如北京市餐饮油烟大气污染排放标准有明确规定,餐饮油烟排放浓度不能高于1.0mg/m³,这个标准极有可能成为新国标,大家可以选择直接一步到位,按照1.0mg/m³匹配。也可以根据您本地环保要求,推荐性价比最高的设备。

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03根据厨房炉灶多少

厨房的炉灶越多,那么就应该选择功率大的油烟净化器。反之,就要选择功率比较小的油烟净化器。

一般而言,一台锅炉房需配置处理风量为2000左右的净化设施,如果属于油烟较大的菜系,如湘菜川菜等,则可考虑处理风量为4000的净化设备。

只有装置额定处理风量≥现场系统内风容量,才可达到相应净化率,可以根据现场空气流量,为您选用相应的油烟净化装置。

04根据厨房大小

厨房大小一般考虑的优先级并不高,主要是针对一些小厨房,要在保证净化效果的同时,最好能节省空间。

对于不同大小的厨房,中科新蓝都有不同规格的产品供大家选择。而且均采用一体化设计,节约空间不占地!

05当地环境是否有特殊要求

有的餐饮企业紧邻居民楼,而排烟口附近正好有居民居住。虽然油烟净化通过环保,但对居民的影响还是有的。

所以在安装的时候,要根据这一点来确定排烟口的周边不会干扰到周围居民,避免商家被投诉。

来源:环保



标签:   油烟净化机


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